Kolay Patlıcan Dolması Tarifi

Kolay Patlıcan Dolması Tarifi

Kolay Patlıcan Dolması tarifi ve yapılışı

Nefis yemek tariflerimiz den bugün sizlere Kolay Patlıcan Dolması tarif ve yapılışını anlatacağız. Pratik ve leziz “Kolay Patlıcan Dolması tarifi nasıl yapılır” Evde veya herhangi bir yerde kolay bir şekilde Kolay Patlıcan Dolması tarifi veya (Kolay Patlıcan Dolması hazırlanışı) gibi bütün aklınızdaki sorulara  Kolay Patlıcan Dolması tarifi isimli konuda cevap vereceğiz.

kolay patlican dolmasi nasil yapilir


 

Malzemeler:

  • 6 adet patlıcan,
  • 1 su bardağı kalın bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • Üzerleri için domates.

Sosu için;

  1. 1 adet domates,
  2. 1 yemek kaşığı domates salçası,
  3. 1 tatlı kaşığı toz biber,
  4. 3 su bardağı sıcak su,
  5. Tuz.

 

Hazırlanışı:

  1. Sıvı yağı kızdırın ve soğanı yemeklik doğrayıp güzelce kavurun.
  2. Salçaları, toz biberi ekleyin ve karıştırın.
  3. Ardından toz biber ekleyin ve yıkanmış bulgurları ekleyin, 1-2 dk kavurun.
  4. Suyunu ekleyin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Tuz, karabiber, pul biber, nane ve nar ekşisini ekleyin ve karıştırıp ateşten alın,
  6. Patlıcanların saplarını kesip, dip kısımlarından bir parça kesip düzleştirin,
  7. Her bir patlıcanı ortadan ikiye bölün, içlerini ovun.
  8. İç harcını ağzına kadar doldurun,
  9. Üzerlerine dilim dilim domates koyun ve tencereye dizin,
  10. Sos için domatesi rendeleyip, derin bir kapta salça, toz biber, tuz ve sıcak suyla birlikte çırpın.
  11. Sosu tencereye aktarın ve tencereyi ocağa alın,
  12. Kısık ateşte patlıcanlar ve bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
  13. Sevginizi katmayı unutmayın..

Afiyet olsun…

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ