Patlıcan Oturtmasının Yanına Ne Gider

Patlıcan Oturtmasının Yanına Ne Gider

Patlıcan Oturtması tarifi ve yapılışı

Nefis yemek tariflerimiz den bugün sizlere Patlıcan Oturtması Yanına Yoğurtlu Havuç tarif ve yapılışını anlatacağız. Pratik ve leziz “Patlıcan Oturtması tarifi nasıl yapılır” Evde veya herhangi bir yerde kolay bir şekilde Patlıcan Oturtması tarifi veya (Yoğurtlu Havuç hazırlanışı) gibi bütün aklınızdaki sorulara Patlıcan Oturtmasının Yanına Ne Gider isimli konuda cevap vereceğiz.

patlican oturtmasi tarifi

Patlıcan oturtması denildiğinde akla gelen ikinci çeşit pirinç pilavıdır. Ancak biz size ne pirinç pilavı nede salata tarifi vereceğiz. Bazen klasik menülerden uzak durmak lazım. Patlıcan oturtması tarifinin yanına hiç yoğurtlu havuç yemeyi denediniz mi ?

Malzemeler;

100 gr kıyma

1 Adet Büyük Boy Patlıcan

2 Adet Yeşil Biber

3+1 Domates – 1 adet olan domates en üst için

1 Adet Kuru Soğan

Yağ, Salça, Tuz, Pul Biber

Yoğurtlu Havuç;

3 adet havuç

Yoğurt

Sarımsak, tuz

Yapılışı;

Kıymayı kavuracağınız tavaya az sıvı yağ ekleyin. Kıymaları ekleyin ve rengi dönünceye kadar karıştırın. Ardından ince ince doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Az daha sıvı yağ ekleyin ve soğanlar ölene kadar kavurun. Küp küp doğradığınız 3 adet domatesi ekleyin ve pişirmeye devam edin. Yarım yemek kaşığı kadar salçayı sulandırın ve karışıma ekleyin. Kıymalı harç hazır olduğunda tuzunu ekleyip söndürün.

Kızartma tavasında yağı kızdırın ve yuvarlak kestiğiniz patlıcanları kızartın. Bir tencereye patlıcanların yarısını dizin. Üzerine kıymalı harcı koyun, kalan patlıcanları üzerine dizin. Kenarlarına biberleri dizin ve en üstüne 1 adet yuvarlak şekilde doğranmış domatesleri dizin. Yemeğin yarısına gelecek kadar su ekleyin. Renginin güzel olmasını istiyorsanız az daha salçalı su ekleyebilirsiniz. Biberler yumuşayana kadar pişirin.

Yoğurtlu Havuç;

Kimi yemek aşıkları havuçları kavrulmuş olarak yoğurtlasa da, ben çiğ olarak yoğurtlamayı seviyorum. Havuçları rendeleyin ve sarımsakları diler döveç de dövün, diler rendeleyin. Yoğurt ve tuzunu ekleyin.

Afiyet olsun

 

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ