Tadına Doyulmaz Elmalı Kek Tarifi

Tadına Doyulmaz Elmalı Kek Tarifi

ELMALI KEK NASIL YAPILIR?

Meyvelerin birbirinden farklı bir o kadarda leziz tadları vücudumuza şifa olurken, hamur işlerinde de inanılmaz tariflerle karşımıza çıkmaktadır. Özelliklede turtayla meşhur olan elma, elmalı kek tarifi ile gönüllerde taht kurdu. Her evde bulunan malzemeler ile oldukça basit elmalı kek tarifi yapabilirsiniz.

Küçükten büyüğe herkesin sevdiği kek, çay saatlerine, çocukların okul seminerine, aniden geleceğini haber veren misafirlere ve her yemekten sonra tatlı niyetine vazgeçilmez bir lezzettir. Nefis kokusuyla evi saran elmalı kek nasıl yapılır diyorsanız, hemen tarife geçelim.

Elmalı Kek Tarifi Malzemeleri

– 3 tane yumurta

– 1,5 su bardağı kadar toz şeker

– 1/3 su burdağı kadar zeytinyağı ( Bir su bardağını üçe bölün. 1/3 böldüğünüz üç kısımdan 1 bölümü kadarını kullanacaksınız demektir. Kısacası bardağın çeyreğini kapsamaktadır. )

– 1 su bardağı dolusu süt

– 2 su burdağı un ( Undan una değişiklik gösterebilir. Miktarına göre azaltabilir veya artırabilirsiniz. )

– 1/2 su bardağı rondodan geçirilmiş iri taneli ceviz içi ( yarım su bardağı )

– 1 tatlı kaşığı kadar tarçın

– 1 paket vanilya

– 1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin Malzemeler;

– 2 adet elma

– 2 yemek kaşığı şeker ( esmer şeker olursa daha iyi olur )

Yapılışı;

Bir mikser yardımıyla yumurtalar ve şeker, iyice köpürene kadar çırpılır. Üzerine yağ ile sür eklenir ve çırpma işlemine devam edilir. Un elendikten sonra, vanilya ve kabartma tozuyla birlikte karışıma eklenir. Kabartma tozu ile vanilya her zaman unla beraber eklenmelidir. Tarçının yarısıyla, çekilmiş cevizde karşıma eklenir ve güzel bir şekilde karıştırılır. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Dilerseniz elmaları küp küp doğrayıp unladıktan sonra karışıma katıp pişirebilirsiniz. Veya kalıba döktüğünüz kek harcının üzerine elmaları dizebilir, kalan tarçınla şekeri üzerine serpebilir ve fırına sürebilirsiniz. Hangi hali damak tadınıza hitap ederse öyle yapın. Bazı insanlar, şekerin ağızda dağılmasından hoşlanmayabilir. Onlar için üzerine serpme tarifi uygun değildir.

Püf Noktası;

– Elmaları üzerine dizecekseniz eğer, renklerinin kararmaması için limon suyuyla karıştırıp, kekin üzerine dizin.

– İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Aksi takdirde kekiniz kabarmayabilir.

Pişirme Süresi;

– Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır.

– 170 dereceli fırında 40 dakika pişirin.

– Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.

Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Önce az ayarda pişirip, ardından süreyi uzatın ki kötü bir sonuçla karşı karşıya kalmayın. Çayınızın yanına yakışacak olan nefis elmalı kek tarifi servise hazırdır. Afiyet olsun…

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ